Grau en Ciències dels Animals i Treballs de Grau

La ciència dels animals és una gran popularitat per a aquells que estiguin interessats a seguir una carrera relacionada amb animals. Un títol en ciències dels animals implica una varietat de cursos relacionats amb la gestió d'espècies ramaderes com el bestiar, els cavalls, els porcs, les cabres i les ovelles. Molts programes també inclouen cursos relacionats amb el comportament i la gestió dels animals de companyia i permeten als estudiants adaptar els seus estudis fins a cert punt per reflectir la seva àrea específica d'interès.

Mentre que els requisits específics de grau poden variar d’una institució educativa a la següent, la majoria de cursos de grau en ciències dels animals inclouran alguna combinació de les següents classes:

Introducció a la ciència animal

El curs introductori proporciona una base fonamental per als nous estudiants i els introdueix en termes comuns de la indústria, tècniques bàsiques de gestió i importants preocupacions relacionades amb la producció animal. La història i el futur de la indústria de la ciència dels animals també són temes de discussió.

Anatomia i fisiologia

Anatomia i Fisiologia és un dels cursos fonamentals clau per als estudiants de ciències dels animals. En aquest curs, els estudiants aprenen els components i funcions dels sistemes esquelètic, circulatori, muscular, digestiu i reproductiu. El curs sovint inclou la dissecció d’espècimens, la identificació dels ossos i l’avaluació d’animals vius.

Nutrició

Els cursos de nutrició introdueixen als estudiants en temes relacionats amb la digestió i el metabolisme, l'anatomia del tracte gastrointestinal, la normativa sobre els pinsos de la indústria, els requeriments energètics de diverses espècies, la identificació dels pinsos i les funcions dels nutrients.

Formulació de racions

La formulació de racions és un curs que exposa els estudiants als reptes de proporcionar dietes equilibrades nutricionalment a les espècies ramaderes. Se'ls ensenya com equilibrar les dietes completes per a una varietat d’espècies mitjançant càlculs fets a mà o amb l’ajuda d’un programa d’ordinador. Això sol ser un curs matemàticament intens. Pot ser necessari completar els prerequisits d’algebra i de nutrició.

Comportament

Es pot oferir un curs de comportament com a resum general que detalla el comportament de diverses espècies, o es pot dividir en cursos més especialitzats, com ara el comportament equí, el comportament dels animals de companyia o el comportament de la vida silvestre. Els estudiants aprendran com els animals es relacionen amb els altres de la seva espècie i com es relacionen amb els humans.

Genètica

Un curs de genètica introdueix als estudiants en temes relacionats amb l'herència, la selecció dels trets desitjats, la millora de les poblacions animals, el pedigrí, la reproducció i el rendiment. Els estudiants també poden participar en treballs de laboratori, avaluant mostres amb microscopis.

Fisiologia de la reproducció

Els cursos de fisiologia de la reproducció se centren en l'anatomia reproductiva, la producció i la lactància. Moltes escoles ofereixen una introducció general al curs de fisiologia de la reproducció i, després d’aquest curs, els estudiants poden cursar específicament espècies. Els temes poden incloure l’anatomia, la genètica, la distocia, l’avaluació i la recopilació del semen i la inseminació artificial.

Producció

Es poden oferir cursos de producció per a diverses espècies ramaderes, segons quines espècies tinguin accés a la universitat. Les grans universitats de subvencions a la terra ofereixen freqüentment oportunitats als alumnes per a la cria i la criança de bestiar lacti, bestiar boví, oví, cabrit, aviram i cavalls. Els temes inclouen cria, alimentació, habitatge, gestió de malalties, selecció i proves de rendiment.

Màrqueting agrícola

Els cursos de màrqueting agrícola introdueixen als estudiants el procés de portar els productes de l'agroindustria al consumidor. Els temes poden incloure la classificació de productes, la comercialització de productes bàsics, la normativa de l’USDA i la FDA, programes d’assegurament de la qualitat i plans de màrqueting.

Avaluació ramadera

En un curs d’avaluació del bestiar, els estudiants estan exposats als estàndards de la raça de l’USDA, a la conformació adequada, a jutjar la terminologia, l’avaluació i la puntuació dels animals i el raonament oral per justificar la seva col·locació d’animals en una classe de jutges. Algunes escoles disposen d’equips de jutge de bestiar per als estudiants i la participació és un avantatge per a qualsevol currículum d’un estudiant de ciències dels animals.

Ciència de la carn o ciència lacti

En els cursos de ciències de la carn o productes lactis, els estudiants estan exposats a tècniques relacionades amb la comercialització de carn o productes lactis. Els estudiants generalment participen en treballs pràctics de laboratori que impliquen mesures de processament, envasat, fixació de preus, màrqueting i control de qualitat.

Biotecnologia

Els cursos de biotecnologia introdueixen als estudiants l’aplicació de la genètica i la biologia molecular en la producció i la investigació animal. Els temes en àrees com l’ètica i l’economia s’aborden habitualment.

Cursos addicionals

Els cursos addicionals de biologia, química, matemàtiques, comunicacions i tecnologia solen requerir-se com a part de la part "educació general" del programa. Els requisits específics varien d’un programa de ciències dels animals a l’altre. L’assessor de l’estudiant hauria de ser capaç d’oferir una llista completa de tots els cursos que s’exigiran en la primera cita consultiva.

Camins de carrera

Hi ha desenes de possibles carreres professionals per a aquells amb una llicenciatura en ciència animal. Les opcions més populars inclouen camins en medicina veterinària, educació, nutrició animal, gestió agrícola, producció de carn de boví, producció de productes lactis, producció d’òvuls, producció d'aus de corral, explotació agrícola de l'aqüicultura, inspecció del govern, extensió agrícola, vendes de pinsos i veterinàries.