Descripció de la feina del treballador de menjar ràpid: salari, habilitats i més

Treballar en un restaurant de menjar ràpid no és glamurós, però ofereix flexibilitat en la planificació del temps de treball. Això pot fer que sigui un treball perfecte per a un estudiant de secundària o altres persones que estiguin fent malabars amb múltiples compromisos.

Els treballadors de menjar ràpid porten i omplen les comandes dels clients de menjar i begudes. Reuneixen alguns articles, com ara entrepans i amanides. També cobren el pagament. Inclouen membres de la tripulació, membres de l’equip, associats de botigues, caixers i associats d’atenció al client.

El 2016 hi havia més de cinc milions de llocs de treball de menjar ràpid als EUA. Un nombre desproporcionadament gran d’aquests treballadors són adolescents.

Obligacions i responsabilitats del treballador de menjar ràpid

Els treballadors de menjar ràpid es poden fer càrrec d’un ampli ventall de funcions, incloent:

• Preparació i cuina dels aliments
• Prendre ordres d'aliments i begudes
• Atenció als clients
• Reunió i salutació de clients
• Operar caixes registradores i rebre el pagament del client en efectiu o amb targeta de crèdit
• Manteniment de les zones de menjador i de cuina, incloent la neteja i la neteja de taules, el buidatge de les papereres i el rentat o aspiració de terres
• Promoció de relacions amb clients positius

Salari de treballadors de menjar ràpid

Molts restaurants de menjar ràpid paguen el salari mínim dels seus treballadors i no ofereixen beneficis als seus treballadors a temps parcial.

• Retribució anual mitjana: 20.404 dòlars (9,81 $ / hora)
• Top 10% Salari anual: Més de $ 28,288 ($ 13,60 / hora)
• Salari anual inferior al 10%: Menys de $ 17,118 ($ 8,23 / hora)

A més de la compensació monetària, alguns establiments de menjar ràpid ofereixen altres beneficis, com ara l'assegurança de salut. Malauradament, aquests establiments són minoritaris.

Educació, formació i certificació

La preparació per a aquesta ocupació sol consistir en només formació a curt termini a la feina.

• Educació: Aquesta posició no té requisits d’educació formal i, de fet, la indústria dóna feina a molts estudiants que encara estan en procés d’obtenció de diplomes d’escola secundària o títols universitaris.
• Experiència: Mentre que alguns restaurants prefereixen contractar treballadors amb experiència, molts estan disposats a oferir formació en el treball.
• Certificació: No hi ha certificacions disponibles ni necessàries per a aquesta posició.

Competències i competències dels treballadors de menjar ràpid

La diversitat de les responsabilitats dels treballadors de menjar ràpid condueix a una varietat de trets i habilitats necessàries.

• Habilitats interpersonals: Els treballadors de menjar ràpid han de ser sempre amables i respectuosos. Heu de ser capaços de mantenir-vos ben bé quan els clients no són tan agradables com vulgueu … i passarà. Recordeu que moltes persones es troben al vostre establiment perquè estan apressades, a pressió i no tenen temps per menjar "real".
• Aptitud física: Estigueu preparats per estar de peu durant tot el vostre torn. Probablement s’haureu d’aixecar articles pesats i netejar àrees de treball.
• Una habilitat per al treball en equip: És més que ser capaç de portar-se bé amb els vostres clients, de vegades en condicions adverses. També heu de treballar bé amb els altres perquè el vostre establiment funcioni de manera eficient.

Perspectives de feina

El Bureau of Labor Statistics dels EUA prediu que el creixement de la feina per als treballadors de menjar ràpid serà del 14% fins al 2026, que és més ràpid que la mitjana.

A causa d’una alta taxa de facturació, hi haurà més ofertes de feina en aquest camp que en altres, i s'espera que hi hagi més restaurants gràcies a la tendència dels nord-americans a recórrer a menjars en marxa.

Ambient de treball

Els llocs de treball en aquesta àrea tenen uns riscos inherents a la seguretat. De fet, els treballadors de menjar ràpid pateixen una taxa significativa de malalties relacionades amb el treball i lesions a causa de l'exposició a forns i estufes calents, estris i equips aguts i sòls humits. Aquestes lesions i malalties no solen ser greus.

Horari de treball

Els restaurants de menjar ràpid solen estar oberts tots els dies de la setmana i durant moltes hores cada dia, de manera que els empleats poden tenir horaris flexibles. El desavantatge és que aquests horaris sovint inclouen treballar els caps de setmana i els dies festius. Les lleis sobre el treball infantil prohibeixen, normalment, que els menors tinguin feina a la nit o a principis del matí, però, i hi ha restriccions quant a la quantitat d’hora d’un adolescent que pot treballar durant la setmana escolar.

Aproximadament la meitat dels treballadors de menjar ràpid treballen a temps parcial el 2016.

Comparació de treballs similars

Altres llocs de treball de serveis que requereixen una educació mínima i que ofereixen sovint formació a la feina inclouen:

• Bartender: $21,690
• Cambreres i cambreres: $20,820
• Treballadors de vendes com a tals: $23,370