Descripció de la feina de l’Inspector de llet: salari, habilitats i més

Els inspectors lactis asseguren que les explotacions lactis compleixen les normes governamentals relacionades amb el sanejament i la salut de les instal·lacions. Aquest lloc de treball es troba dins de la categoria més general d’inspector agrari.

Obligacions i responsabilitats de l'Inspector de productes lactis

El treball generalment requereix la capacitat d’exercir les funcions següents:

• Inspeccioneu les explotacions làctiques per assegurar-se que compleixen amb diversos requisits reguladors i de seguretat alimentària
• Recollir mostres i portar-les al laboratori per fer proves
• Emetre llicències als productors de llet
• Documentar infraccions i emetre multes
• Donar recomanacions als gestors de les instal·lacions per millorar la bioseguretat i reduir la incidència de malalties
• Compileu informes exhaustius que detallin les condicions a les instal·lacions de productes lactis

Normalment, els inspectors s'assignen a un territori específic i fan inspeccions sense previ avís de cada explotació cada sis mesos (l'ordenança federal de llet pasteuritzada exigeix ​​que les explotacions lleteres de grau A siguin inspeccionades dues vegades l'any).

Els inspectors lactis revisen tota la instal·lació durant el transcurs de la seva visita. Comproven la neteja dels equips de la sala de munyiment, examinen la salut del ramat de llet i recullen mostres de llet i aigua per a la seva avaluació.

Salari de l'Inspector de llet

L’Oficina d'Estadístiques Laborals dels Estats Units (BLS) no recull dades de salaris per a la categoria d'inspectors de productes lactis, però els inclou en la categoria més general dels inspectors agrícoles. Les últimes dades sobre salaris es van recollir al maig del 2018:

• Retribució anual mitjana: 44.140 dòlars (21,22 $ per hora)
• Top 10% Salari anual: 67.400 dòlars (32,40 dòlars per hora)
• Salari anual inferior al 10%: 27.930 $ (13,43 dòlars per hora)

Educació, formació i certificació

Els requisits educatius per als inspectors de productes lactis poden variar d’un estat a l’altre, però generalment es prefereix un títol de llicenciat en ciències en un camp relacionat amb animals. La ciència dels productes lactis és una gran popularitat per a aquells que volen seguir aquesta carrera.

• Educació: Els majors de les ciències làctiques han de completar el treball en àrees com ara anatomia i fisiologia, genètica, reproducció, nutrició, comportament, producció de productes lactis, gestió de ramats, fisiologia de la lactància, avaluació del bestiar, màrqueting agrícola i gestió empresarial. Molts dels programes inclouen una important experiència pràctica i requereixen la realització de pràctiques de boví.
• Experiència: Els inspectors aspirants també haurien de tenir un cert grau d’experiència pràctica amb la gestió del bestiar lacti, l’equip de munyir, els procediments de fabricació i les mesures de control de qualitat. També han de familiaritzar-se amb diverses normes locals, estatals i federals relacionades amb les seves funcions d'inspecció.

• Certificació: Els requisits de certificació dels inspectors de productes lactis varien segons l'estat. Califòrnia, per exemple, requereix un examen oral i escrit per a que un candidat es converteixi en un inspector registrat de productes lactis. Després de superar l’examen, l’inspector pot obtenir llicència per realitzar funcions reglamentàries en el seu estat.

Competències i competències de l'Inspector de llet

Per tenir èxit en aquest paper, en general necessitareu les següents habilitats i qualitats:

• Habilitats interpersonals: joLes inspeccions requereixen interaccions positives amb els propietaris i el personal de les explotacions làctiques.
• Habilitats de comunicació: Els inspectors de productes lactis han de ser capaços de discutir qualsevol problema que sorgeixi durant les seves inspeccions amb els propietaris de les explotacions lleteres que inspeccionin i puguin escriure sobre ells de manera eficaç en els informes.
• Atenció al detall: Els inspectors han de poder observar fins i tot les infraccions més petites de les normes i regulacions durant les seves inspeccions.

Perspectives de feina

El BLS projecta que l'ocupació en l'àmbit general de la inspecció agrícola creixerà al voltant del 5% fins al 2026, que és més lent que el creixement global de l'ocupació del 7% per a totes les ocupacions del país.

Els candidats qualificats amb una combinació d’educació i experiència pràctica continuaran gaudint de les millors perspectives del camp.

Ambient de treball

El treball com a inspector de productes lactis sol requerir viatges extensos. Els candidats han d'estar disposats a viatjar per tot el territori designat per investigar moltes instal·lacions per a lactis. També han de sentir-se còmodes al voltant de les vaques i altres animals de granja.

Horari de treball

Els inspectors de llet poden treballar a temps complet oa temps parcial. La naturalesa d’una carrera investigadora en animals requereix sovint que l’inspector estigui disponible per treballar algunes hores de la tarda, el cap de setmana i les vacances segons sigui necessari.

Comparació de treballs similars

Els inspectors de productes lactis també poden trobar feina reguladora en una trajectòria relacionada estretament, com ara un inspector de sanitat animal. Fora dels rols normatius, els inspectors també poden transitar per una sèrie de trajectòries relacionades amb la lactància, com ara el propietari o el gerent d’una explotació lacti, nutricionista, agent d’extensió agrícola o veterinari de boví.

Com aconseguir el treball

Obteniu certificació

Visiteu el lloc web del departament d’agricultura del vostre estat per obtenir informació sobre els requisits de certificació específics per a aquest estat.

Aplica

Cerqueu llocs de treball oberts al lloc web del Servei de Inspecció i Seguretat Alimentària del Departament d'Agricultura dels Estats Units o en els agregadors de llistats de feines com ara Efectivament.