Com són les feines de l’inspector d’aliments?

Si voleu estar al capdavant de la protecció del consumidor i no us importarà una mica de sang i coratge, llavors una carrera com a inspector de menjar pot ser per a vosaltres. Els inspectors d’aliments s’ocupen del servei de inspecció i seguretat alimentària del Departament d’Agricultura dels EUA. Aquestes persones asseguren que la carn i les aus de corral processades a les plantes privades són segures i etiquetades correctament. Hi ha més de 7.500 inspectors d’aliments empleats pel Departament.

El procés de selecció

L’USDA publica un anunci de treball genèric a USAJobs obert durant tot l’any fiscal federal. Els sol·licitants indiquen les seves preferències geogràfiques en el procés de sol·licitud. Abans de considerar un sol·licitant, ha de completar el procés de sol·licitud a USAJobs, que inclou un qüestionari.

Quan es deixi una posició per a un inspector de menjar, el USDA busca candidats qualificats entre els sol·licitants la preferència geogràfica que coincideixi amb la ubicació de la posició. Després, l’USDA entrevista a un grapat de candidats.

L’educació i l’experiència que necessiteu

Els sol·licitants poden complir les qualificacions mínimes per a inspectors d’aliments a través d’experiència o formació, però no de tots dos.

Per accedir a la posició a la baixa de les dues qualificacions de pagament inicial, els sol·licitants poden qualificar-se per experiència si tenen un any d'experiència laboral rellevant obtingut després dels 15 anys. L'experiència de qualificació pot incloure processar aliments en un escorxador, fer carnisseria, treballar com a cuiner o cuinar amb responsabilitats en seguretat alimentària i ocupació com a tècnic veterinari.

Per obtenir la qualificació per a la qualificació de remuneració inferior per experiència, els sol·licitants han de tenir una llicenciatura i 12 hores semestrals de biologia, matemàtiques, ciències físiques o ciències agrícoles. Poden sol·licitar els estudiants universitaris en un termini de nou mesos.

Els sol·licitants poden qualificar per a la qualificació de retribució més alta només mitjançant l'experiència. "Els sol·licitants han de tenir l'equivalent a un any d'experiència normativa a temps complet com a inspector alimentari estatal, federal o militar responsable de les pràctiques de sanejament, les lleis i les regulacions que regulen la indústria alimentària i els productes processats, la determinació del judici sobre els productes i la capacitat de comunicar-se amb els aliments personal de la indústria ", segons una publicació del 2011.

Què faràs?

El servei de inspecció i seguretat alimentària té com a missió "protegir la salut pública assegurant que el subministrament comercial de carn, aviram i ous que es traslladi al comerç interestatal o exportat a altres països sigui segur, saludable i correctament etiquetat i envasat". Els inspectors d’aliments són les persones que executen aquesta missió diàriament.

Aquest treball no és per a aquells que tenen un estómac feble. Els inspectors d'aliments entren en escorxadors i plantes de processament d'aliments per inspeccionar els animals abans i després de la matança per assegurar-se que la carn compleixi les normes federals de seguretat. Els inspectors de nivell de treball treballen en escorxadors. Després d'haver posat temps allà, els empleats poden promocionar-se a inspeccionar operacions més complexes, com ara plantes que produeixen sopars congelats.

En inspeccionar plantes avícoles i grans escorxadors, els inspectors treballaran en equip per inspeccionar els diferents aspectes de l'operació. Un inspector pot manejar petits escorxadors que no utilitzen línies de muntatge.

Com que el treball d’un inspector d’aliments s'ha de fer fora d’una oficina del govern, els inspectors d’aliments tenen un alt grau de flexibilitat en la seva programació. Per a aquelles persones que no puguin estar assegudes a un escriptori durant tot el dia, un treball d'inspector d'aliments ofereix una activitat física freqüent.

Què guanyaràs

Els inspectors d’aliments es classifiquen entre les qualificacions de pagament GS-5 i GS-7 segons el calendari general del govern nord-americà. Segons l’anunci laboral de l’any 2016, el salari d’un inspector d’aliments se situa entre els $ 31,944 i els $ 51,437 per any.