Requisits de descans i menjar a la feina

Els períodes de descans i dinar són horaris, indicats per l'empresari, durant els quals els treballadors no treballen activament. Els empleats fan servir el temps de pausa, que generalment dura entre cinc i vint minuts per cada quatre hores treballades, per menjar, visitar els banys, llegir, parlar amb els amics, fumar i gestionar els negocis personals.

El Departament de Treball dels Estats Units (DOL) no té requisits per a les pauses subministrades per l’empresari i el temps lliure per dinar en el treball. Tanmateix, si l’empresari subministra cafè al lloc de treball (generalment 20 minuts o menys), l’empresari haurà de comptabilitzar aquestes hores. També compten per a l’acumulació d’horaris elegibles per al pagament de les hores extraordinàries.

Els períodes de menjar, que solen durar entre 30 i 60 minuts, durant els quals un empleat menja l'esmorzar, el dinar o el sopar, són vistos de manera diferent pel DOL i per diversos estats. El DOL no considera que el dinar o els sopars de menjar siguin horaris de treball i no són indemnitzables, tret que siga a discreció de l’empresari o, llevat que siga requerit per la llei estatal.

Els empleats no exempts són sovint assignats a horaris de menjar. Els empleats exempts prenen la seva hora quan troben un moment convenient. Els empresaris no han de permetre que els treballadors abandonin els llocs de treball si són lliures de les obligacions durant el període de menjar.

A més, cal que tingueu en compte que dos terços dels estats tenen les seves pròpies regles sobre la durada dels dinars o pauses de menjar assignades durant els dies de treball de diverses durades. Fins i tot més estats tenen lleis sobre pauses i menjar per a menors d'edat.

Respostes habituals sobre els menjars i els descansos

Sí, un empresari ha de pagar un empleat no exempt que treballi a través del dinar sense permís. Fins i tot si us heu demanat explícitament a un empleat que feu un descans, i fins i tot si l’empleat va acabar, si continuava treballant durant el descans, s’ha de pagar. Podeu disciplinar l’empleat per qualsevol mitjà que preferiu, incloent acomiadament, però l’empleat s’ha de pagar per tots els temps treballats.

L’empresari no pot amarrar el pagament d’un empleat exempt que faci un dinar llarg. Els empleats exempts reben el mateix salari cada període de pagament, independentment de quantes hores treballin. Per tant, si el vostre empleat exempt passa dues hores a l’esmorzar de dimarts, el seu sou és el mateix.

Haureu de pagar als empleats que es neguen a fer pauses, com ho requereix la llei estatal. Vostè es fa responsable. La responsabilitat de seguir la llei estatal es troba directament sobre les espatlles de l'empresari. Assegureu-vos que els vostres empleats tinguin pauses.

Podeu requerir un empleat exempt per dinar a una hora determinada. Tot i que haureu d’oferir un control general a la majoria dels empleats exempts sobre com programen el dia, podeu demanar que es prenguin un dinar a una hora determinada. Avalueu si això és necessari i, si no ho és, permeteu que el vostre empleat exempt controli el seu propi horari.

Un exemple d’on pot resultar necessari és en el cas d’un gestor de botiga exempt. Sempre necessiteu un gerent de guàrdia i podeu programar menjars perquè tots els directius no estiguin al mateix temps.

Un empresari pot demanar a un empleat no exempt una pregunta relacionada amb el treball mentre està a l'hora de dinar? Sí, dins de limitacions. Sempre que es consideri "de mínim", podeu fer-ho. Per exemple, està bé dir: "Jane, on és el fitxer del projecte Smith?", Però no està bé dir: "Jane, puc obtenir el fitxer del projecte Smith i sumar la nostra despesa fins ara?" Aquesta última pregunta hauria d’esperar fins que s’acabi el seu descans.

Si els empleats volen saltar-se els seus descansos i tornar a casa abans d'hora, quines són les normes? Això depèn de la vostra llei estatal i de la vostra empresa. Si el vostre estat requereix una pausa per dinar, ha de fer el descans. Si el vostre estat no requereix pauses específiques, cal que la vostra empresa determini si és permès.

Pot ser que no tingueu sentit que permeteu que algú ometi el dinar i torni a casa aviat, però això és una decisió de gestió. Tingueu en compte que els empleats que no han tingut temps de menjar no poden actuar tan bé com sigui necessari.